招牌菜
Signature dish
牛肚
500g牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸
豆皮
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
香菜丸子
色鮮味美，香嫩可口、大理石花紋豐富，含有各種營養成份，適合綠色食品的要求，瘦而不柴、肥而不膩。
紅豆米飯
將紅豆煮在大米中煮制而成的米飯，富含維生素、蛋白質，口感絕佳。
